Guarapuava foi palco de mais uma grande celebração da gastronomia e da cultura do churrasco. Em sua segunda edição, o Abraseiros reforçou o potencial do município e da região como destino de turismo gastronômico e cervejeiro. O evento aconteceu entre os dias 6 e 8 de março, no Centro de Eventos Agrária, reunindo milhares de visitantes.

Realizado pela Abrasel Regional Centro-Sul do Paraná, o festival contou com a participação de 18 mestres do fogo e uma programação pensada para diferentes públicos — desde os apaixonados por churrasco até famílias que buscavam um espaço de lazer e entretenimento.

Com o tema Texas, o Abraseiros transformou a brasa em protagonista do evento. Cada churrasqueiro apresentou sua técnica e criatividade, oferecendo desde cortes tradicionais até receitas que surpreenderam o público. Entre as opções mais ousadas estavam pratos preparados com pirarucu e avestruz.

O presidente da Abrasel Centro-Sul, João Rogério Dal Santo, destacou que o Abraseiros abriu o calendário anual de ações da entidade. Segundo ele, o evento valoriza profissionais da gastronomia e impulsiona o turismo regional.

“O Abraseiros é um evento que nasce da nossa identidade, valoriza profissionais, movimenta o turismo e fortalece o setor de alimentação fora do lar. Nesta segunda edição, a proposta foi ampliar a experiência do público e fortalecer o evento como vitrine para quem empreende”, afirmou.

Entre os visitantes estavam os empresários Reginaldo e Maria Eduarda Cassoli, do interior de São Paulo, que elogiaram a estrutura e a proposta do festival.

“Viemos a Guarapuava a trabalho e acabamos encontrando o Abraseiros. A gente sai com vontade de voltar com mais tempo”, comentou Maria Eduarda. Ela também destacou o clima temático do evento. “Gostei muito dessa mistura de Paraná e Texas, com as bandas cantando country e figuras do Velho Oeste passeando pelo local.”

Além da gastronomia na brasa, o festival contou com cervejarias artesanais apresentando rótulos de diferentes estilos, incluindo opções sem álcool, que ganharam espaço devido ao período da Quaresma. Drinks, vinhos e cachaças também fizeram parte da programação, assim como food trucks, confeitarias e cafeterias com uma grande variedade de doces.

O evento também abriu espaço para o artesanato regional. Expositores apresentaram produtos feitos à mão, como velas aromáticas, bordados, pinturas e objetos decorativos. A produção familiar completou o circuito gastronômico com geleias, queijos e biscoitos.

A diretora executiva da Abrasel, Patricia Elias, destacou a importância dos parceiros para a realização do festival e para o fortalecimento do turismo regional.

“Um evento como esse acontece porque patrocinadores e apoiadores entendem o retorno que ele gera no turismo e na economia. Ter a participação da Secretaria de Turismo do Estado mostra que a gastronomia também é uma política de desenvolvimento”, afirmou.

A chefe regional da Secretaria de Turismo do Paraná (SETU/PR), Katiane Castro, reforçou que apoiar eventos desse porte ajuda a valorizar a culinária local e fortalecer o destino turístico da região.

O Abraseiros 2026 contou com patrocínio master da Cresol e apoio de diversas empresas e marcas, entre elas AIQFome, Produtos Paraná, Rede Box, Frigorífico Thoms, TV Play, Shine Decor, Stone, Hotel Santa Helena, Seleto Mídias, Line Serviços Digitais, CTM Automação e PDV Legal. A Rede Massa/SBT e a Cooperativa Agrária também atuaram como apoiadores do festival.